张淑瑞：又是一年柿子红
2025-09-19 13:55 [佳文赏析] 来源于：韩家湾煤炭公司 作者：张淑瑞
导读：白露已过，秋风渐起，吹落了黄叶，吹熟了庄稼，也吹红了沉甸甸的枝桠。前两天爷爷电话里说柿子开始红了，等过阵子能回家吃柿子。透过听筒，我仿佛看见了老家门前的那两颗柿子树。那两颗树是我上初中那年搬新院子时爷爷种下的，它们长的不算高大，也并非什么
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白露已过，秋风渐起，吹落了黄叶，吹熟了庄稼，也吹红了沉甸甸的枝桠。前两天爷爷电话里说“柿子开始红了，等过阵子能回家吃柿子”。透过听筒，我仿佛看见了老家门前的那两颗柿子树。那两颗树是我上初中那年搬新院子时爷爷种下的，它们长的不算高大，也并非什么名贵的品种，却是我青春岁月里甜蜜的记忆。
春风拂过时，柿子树总会率先苏醒，光秃秃的枝干上冒出嫩绿的新芽，像个好奇宝宝，怯生生地打量着周围的一切。爷爷说：“树跟人一样，你对它好，它就能给你结甜果子。”所以，每年开春，他总会认真的用锄头松根部的土，再浇上发酵的淘米水；等树挂果时，还得找粗壮点的木棍子撑起低垂的枝条，怕果实压折了枝干；那时我总爱蹲在树下数果实，看今年能结多少个柿子。
夏季的雷阵雨我是不喜欢的，每次大雨过后，果子总会被打落不少，看着满地小小的绿柿子，觉得十分可惜，心想着今年要少吃很多软软甜甜的柿子了。爷爷总会安慰我柿子树不用在给掉落下来的柿子提供养分，留在树上的会长的更大更好，这才放下心来念叨着可一定要更大更甜才行。
当枫叶染红山坡时，柿子树便成了“灯笼铺”。它们有的排成一排，有的单独藏在某片叶下，橙红的果实坠弯了枝条，秋风吹起，便轻轻摇晃。霜降前的柿子还比较硬，奶奶会提早挑又大好的柿子摘下来做柿饼。削掉外皮，用线把一颗颗柿子绑起来做成串进行风干，天好的时候晾出来，断断续续半个月后等霜降那天挂在院里，早起便能看到黑黢黢的柿饼上挂满了白霜，虽然卖相不好，吃起来却格外甜，做成柿饼的柿子在零嘴紧张的冬天便成了不可多得的美味。
深秋的风吹落树上的最后一片黄叶，柿子便成了深秋至初冬枝头上最亮眼的色彩。正午的阳光穿过果皮，透出蜜糖般的光泽，摘柿子是年少的我期待的日子。爷爷踩着木梯摘柿子时，我便在树下接，偶尔偷吃一个，被爷爷笑话像个馋猫。有些特别好的果子，只是被鸟啄了小口子，舍不得扔，放着又会坏，奶奶就会把有口子的部分挖掉，其余部分烙成饼给我吃。奶奶说：“你别看鸟啄了一块，说明这个柿子特别甜，小鸟小虫比人精。”果然，烙出来的饼格外软糯香甜，趁热吃最香。
等落叶归根后，柿子树光秃秃的枝干遒劲有力，雪落下时像裹了一层棉被。爷爷便会给树干刷上石灰，说这样能防冻防虫。我望着覆盖白雪的树冠，想象着来年秋天，那些枯枝里再结满红果的样子。
有了孩子后我很少再回老家了，每次看到有卖柿子的，总会想起老家的那两颗柿子棵树。它们结出的果实，终将在记忆里，成为永不熄灭的“灯笼”，指引着我回望来时的路，奔赴充满希望的明天。
（编辑：东北亚） |
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