潞安恒通化工：奏响节约“最强音”，践行八项规定新风尚

2025-06-12 15:25 [走进一线] 来源于：潞安恒通化工公司作者：石启平

导读：今年以来，在中央八项规定精神指引下，潞安恒通化工公司积极响应号召，将厉行勤俭节约、反对铺张浪费的理念融入企业发展的每一个环节，以实际行动树立节约观念、培育俭朴意识，在资源节约方面成效显著，其中食堂管理更是成为企业节约风尚的生动写照。踏入该

今年以来，在中央八项规定精神指引下，潞安恒通化工公司积极响应号召，将厉行勤俭节约、反对铺张浪费的理念融入企业发展的每一个环节，以实际行动树立节约观念、培育俭朴意识，在资源节约方面成效显著，其中食堂管理更是成为企业节约风尚的生动写照。

踏入该公司的职工食堂，墙上悬挂的节约粮食的宣传图版映入眼帘，“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”等古训时刻提醒着每一位就餐人员。为从源头上杜绝粮食浪费，食堂管理人员在采购环节下足了功夫。他们依据每日就餐人数和菜品消耗数据，精心优化采购流程，精准制定采购计划，有效避免了食材过量采购导致的积压浪费。同时，加强与供应商的沟通协作，严格把控食材质量，确保食材新鲜度，大大减少了因食材变质造成的损耗。

在菜品制作环节，食堂厨师们充分发挥创意与技艺，将边角料“变废为宝”。芹菜叶被巧妙地做成爽口小菜，雪里红经过腌制成为开胃佳肴、萝卜丝炖粉条……既丰富了菜品口味，又最大程度地利用了食材。此外，食堂还根据季节变化和职工口味偏好，合理调整菜单，推出营养均衡、分量适中的套餐。这样一来，既满足了职工的饮食需求，又减少了因菜品不合口味或分量过大造成的浪费。

为引导职工养成节约粮食的好习惯，该公司通过多种渠道进行宣传。利用班前班后会、班组安全包保会、大班会以及微信群等平台，大力宣扬勤俭节约光荣、浪费粮食可耻的新风尚。将“光盘行动”、按需取餐的理念贯穿于职工的日常行动中，对践行“光盘”的职工给予表扬，让铺张浪费的行为无处遁形。这一举措极大地激发了职工参与节约行动的积极性，在食堂营造了浓厚的节约氛围。如今，“光盘”已成为公司职工就餐的新常态，餐厨垃圾量较以往大幅减少。

该公司的节约行动不仅局限于粮食节约，在水电、办公用品等其他资源管理上也毫不松懈。办公区域全面推行无纸化办公，减少纸张浪费；加强对办公设备的维护管理，合理设置空调温度，杜绝“长明灯”“长流水”现象；外来施工单位和承包商租用公司办公场所一律安装电表、水表。通过这些措施，公司在降低运营成本的同时，也提高了资源利用效率。
该公司以食堂管理为切入点，带动企业全方位开展资源节约行动，取得了良好的经济效益和社会效益。一方面，降低了企业的运营成本，提高了企业的经济效益；另一方面，提升了企业的社会形象和职工的文明素养，展现了企业的社会责任感。

本网通讯员：石启平

（编辑：东北亚）

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