闲话东北年俗

2020-01-17 09:59 [佳文赏析] 来源于：内蒙古南露天煤矿作者：李金亮

导读：引言据传说，早年间东北过年是从腊月初八开始，直到二月初二，寒冬不消，春节不止。现如今对于许多人来说，过年就像在回味童年时光，那场景、那经历、那过程，皆历历在目，久久挥之不去。过年的习俗让人记忆犹新！我的故乡在吉林省中部地区一个并不起眼的

引言
据传说，早年间东北过年是从腊月初八开始，直到二月初二，寒冬不消，春节不止。现如今对于许多人来说，过年就像在回味童年时光，那场景、那经历、那过程，皆历历在目，久久挥之不去。过年的习俗让人记忆犹新！
我的故乡在吉林省中部地区一个并不起眼的乡村，记得小时候一进了腊月，过年的氛围就越来越浓了——
看秧歌

东北大秧歌是有名的娱乐形式，腊月、正月秧歌队走村串户慰问拜年是一项挺有意思的活动。据我了解，东北人过年喝腊八粥、祭灶、扫尘、吃年夜饭、守岁、春联、拜年这些年俗和全国其他地区的年俗都差不多，唯独大秧歌才是东北独具特色的年俗。红绸绿袄彩裙的东北大秧歌是一种不求细节、但求气氛，不求精致、但求尽兴的狂欢，把东北过年的气氛推向了高潮。
做豆腐

早年，有一种工具叫“磨”。一到腊月中旬，家家户户就开始挑黄豆、泡黄豆，磨黄豆、做豆腐，就是用这种原始的“磨”磨黄豆，喝豆浆、点卤水、小葱拌豆腐、睡热炕……
杀年猪

要说过去那年月，日子过得再苦，各家各户过年时也得杀一头年猪，人们常说：大人孩子干一年了，咋也得杀头猪过个年，否则这年过得都没意思。宴请左邻右舍，远亲近邻，大吃大喝一顿，以示对过年的庆祝。
淘黄米

我的老家有一种农作物叫黍子，这种作物可不能小看，加工后叫“大黄米”，用它做出的粘豆包、年糕、年糕饼子，可都是无数人根深蒂固的美味。还有用“粘谷”加工的叫“小黄米”。一到腊月底，家家户户起早淘黄米，一般都是用“斗”量，常说今年淘了几斗黄米……
撒年糕

在我们那嘎达，撒年糕的办法是撒一层煮熟的芸豆，再撒厚厚的一层黄米面，上面再撒一层芸豆，蒸熟后晾凉切成片或块儿储存起来，正月里吃的时候一热即可，吃的时候一般粘上白糖、荤油，那味道都没法形容了……
蒸豆包

通过烫面、发面、煮芸豆、红小豆等过程，蒸豆包是腊月里重要的事项，豆包包好后放在锅里蒸出来，锅盖必须是“笼帽”，那味道真是“隔路”的好闻，也有的人家把豆包包好后直接冻起来，正月里随吃随蒸，味道都一样……
换炕席

早些年睡过炕的人都知道，每到过年时候家家都要换一领新炕席，炕席是用秫秸皮编的，一年更换一次，有在炕席上直接睡觉的，也有在炕席上铺上毡子、褥子睡觉的。后来有了“地板革”（也叫炕革），炕席渐渐退出了历史火炕……
拆洗被褥

拆洗被褥是家庭妇女的活儿，倘若把全家人的被褥拆洗一遍也不是简单的事，需要拆洗、咔嚓棉花、重新行线、绷被罩褥罩等过程，行线等活计需要占用一铺炕，家里其他人在这一天需要出去串门，因为家里没地儿呆……
报纸糊墙

房屋打扫过后，用报纸糊屋即糊墙和棚，会令房间焕然一新，这是每个家庭在腊月底最重要的一项要做的事情。一个房间大约需要5——6斤报纸，可以从供销社买回来，然后用白面打出糨子，把报纸一张一张的糊在墙上，那些文字够家里识字的人看一年了……
买鞭炮

那时候，管鞭炮统称叫“炮仗”，种类很少，也就“二踢脚”（也叫双响）、“小鞭”和“窜天猴”等几种，一般家庭买炮仗的钱来源于卖猪毛、猪鬃的钱，供销社土产就收购，年三十晚上放一挂鞭，再放几个二踢脚，仪式感特别强，那氛围可浓厚了……
上坟祭祖

年前上坟烧纸是祭祖、祭奠逝去先人的传统习俗。那时候家家买来烧纸，有的还需要自己动手印刷冥币，也就是用一种木刻的模板，在有图案的一面涂上墨水后，一张一张的印刷。现在已有折叠好的金元宝、金砖、金条等。根据逝者生前爱好，还要奉上烟酒等。有的因路途遥远，只好在就近的十字路口寄托哀思。上坟时间一般都在腊月二十三之前，也有在年三十晚上刚黑天时到村前的空地上“望空”祭祖的……
贴年画

年画是那个年月最亮丽的一道景致，也是庄户人一年里欣赏不完的美术作品，更是走亲访友唠不完的话题。随着时代的进步发展，传统的年画也在不断创新，从样板戏到杨柳青，从共和国领袖到电影明星，年画曾有过辉煌的岁月，但也渐渐走向了没落……
刻挂钱儿

刻挂钱儿是传统民俗，一到腊月底家家户户买来五彩纸，剪裁成A4纸大小，刻出各种各样的挂钱儿，年三十上午把五颜六色的挂钱儿贴在门楣上、窗户上，呼呼啦啦的就像挂上了万国旗一样多姿多彩，到了这时候，过年的喜庆气氛在一瞬间就上来了……
写对联

大红纸是用来写春联的，家里没有笔墨就得求人写，你看吧，胳肢窝夹着一卷大红纸的人，肯定是求人写春联的。村里有文化的人似乎形成了一个不成文的惯例，每到腊月廿八、九，不管家里多忙，也得抽时间拉开架势为村里人写春联……
理发

至今在民间仍流传着“正月剃头死舅舅”一说，于是乎，全村老少爷们儿说啥也得在腊月里把头剃了，目的只有一个——那就是让舅舅好好活着。其实，村里有推子的人家不多，理发有时候也得占队排班儿……
烫脚剪指甲

临近年除夕，用热水泡泡脚，剪一下指甲，似乎比平时洗脚、剪指甲更重要，此时除去污垢，用崭新的脚丫子迈开新春的步伐，预示着新的一年路路畅通、事事顺心、旗开得胜、步步为登高……
穿新衣服

那时候，几乎没有买成品衣服的，大人小孩基本都是穿“家做”衣服，村里的“裁缝”挺多，家里有缝纫机的大多都会剪裁布料、缝纫服装。如果哪一位在过年时不置办一套新衣裳，脸上可没光了……
吃大米饭

小孩儿盼过年不仅是盼着穿新衣服，更盼着过年这一天吃上一顿大米饭。这顿大米饭是一年中唯一的一顿，因不种水田，为了这一顿大米饭，大人们需要四处陶腾，需要拉关系走后门，需要求爷爷告奶奶，才能弄到几斤大米，那饭香会回味在心头、弥漫在脑海，久久散不掉……
啃骨头

腊月里不是把年猪杀了吗！杀猪当天是不煮猪骨头的，等到了腊月廿八、九才煮大骨头，全家人围坐在一起，啃着一年才啃一次的大骨头，似乎世界上再也没有超过大骨头这种美味的了……
做冰灯

前些年，东北这地方冬天嘎嘎冷，最适合做冰灯了。首先在水桶里放满水，然后放在院子里，用不了多久，冰灯就做好了。接着，把冰灯放在墙头上，里面点燃一根蜡烛，年除夕夜小院里就算灯火通明了，后来村里通上电了，电灯代替了冰灯……
包饺子

除夕夜，吃饺子是中国人过年的传统习俗，就算困难时期也没中断。那时候，白面比较紧缺，有的人家没有白面就用荞面包饺子，也有用白面、荞面两样面粉包饺子的。在饺子里放几枚钢镚令许多小孩子都吃撑着了……
看春晚

村里有电视是上个世纪八十年代初的事了，除夕夜，好多人围坐在一起欣赏着一台12或14英寸黑白电视机里的“春晚”，看着这个神奇的四方盒子里播放出令人笑得前仰后合的节目，直到《难忘今宵》的歌声响起……
拜年

正月初一，村里的街路上人来人往都是拜年的，小的给老的先拜年，老人会给几岁的孩子们几毛压岁钱，乐得小孩子们屁颠屁颠的。拜年的时候，大人们互致问候，小孩子们往往跪在地上磕头……
撒灯

过了“破五”，人们就开始筹备元宵节“撒灯”的事了。撒灯是一种传统的文化民俗，也叫“办会”，与扭秧歌结合在一起，利用三个晚上的时间，一边在路上撒“油灯”，一边扭秧歌拜年，别有一番乡村情趣……
打牌

打扑克、看纸牌、搓麻将原本是为了娱乐，过年了，有的动点输赢也无可厚非，但变相为赌博就不可取了……
说变化

随着时代的发展进步，人们的过年方式在过去七十年里发生了很大变化，说到底，是改革开放和新时代全面脱贫政策逐步改变了人们的生活，过年的方式也悄然发生了变化。如今即将全面脱贫致富奔小康了，人人都说，现在每天都是在过年啊……
引发的思考

过年令人回味，难以忘怀，人们随着年龄的增长更爱怀旧了。但是，伴随社会发展和时代变迁，百姓生活不断提高，一些传统过年习俗和方式已经渐行渐远。走进新时代，当新春的脚步越来越近之际，有哪些习俗还在传承？有哪些习俗还在变化？有哪些场景在消失了呢？
笔者认为：传统的过年习俗文化，还是应该传承的！这也是传承中华文明的表现。值得深思和回味啊……
鼠年到了，祝愿好运鼠于您！
（图片多数来自网络，谨此向原创作者致谢！）
作者简介
李金亮 东北能源网通讯员；2018-2019年度优秀通讯员；中国煤炭新闻网特约记者；国家电投集团内蒙古公司南露天煤矿供职；高级工程师，中共党员。1961年出生于河北黄骅旧城；在吉林公主岭朝阳坡度过了青少年时代；1985年毕业于辽宁工程技术大学（原阜新矿业学院）。其后一直从业于内蒙古霍煤至今；曾兼任中国生产力学会会员、霍林郭勒市作家协会会员、科尔沁部落群资深成员；业余时间，勤于笔耕。作品体裁涉及论文、报告文学、通讯、消息、散文、随笔、言论、文艺作品等，累计达数百篇，多次在征文活动中获奖,其耕耘业绩入编《当代中国人才库》等十多部大型辞书。

作者近照

（编辑：韩语）

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