袁店一矿：守护职工舌尖上的年味

2024-02-07 22:24 [煤企一线] 来源于：淮北矿业袁店一矿作者：王爱林

导读：新春将至，年味愈浓。连日来，淮北矿业袁店一矿快速行动，严监管、广宣传，多举措筑牢食品安全堤坝，守护职工舌尖上的安全与年味。为进一步加强食品安全监管，确保广大职工度过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节，袁店一矿加强以食品制作为重点的职工食堂的食

新春将至，年味愈浓。连日来，淮北矿业袁店一矿快速行动，严监管、广宣传，多举措筑牢食品安全“堤坝”，守护职工舌尖上的安全与年味。

为进一步加强食品安全监管，确保广大职工度过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节，袁店一矿加强以食品制作为重点的职工食堂的食品安全监管工作，把涉及到职工安全和健康的粮、肉、蔬菜等节日食品作为监管的重中之重。明确职工食堂严格食品采购关，认真做好食品采购登记；严格生食、熟食卫生安全关，分类使用刀具，及时做好消毒工作；对餐具、食品袋等严格消毒，确保职工节日期间食品卫生安全。同时，该矿还与4家食堂经营承包商签定食品安全责任状，把宣传食品安全监管有关规定送到经营者手中，强化经营者自律，进一步强化食品安全监管工作。

本网通讯员：王爱林

（编辑：东北亚）

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